Collectie: Soju

Soju: De nationale drank van Korea

Soju is een heldere, kleurloze gedistilleerde drank die populair is in Korea. Het wordt traditioneel gemaakt van rijst, maar kan ook worden gemaakt van andere granen zoals tarwe, gerst of zoete aardappel.

Soju heeft een alcoholpercentage van tussen de 12% en 21%. De smaak van soju wordt vaak beschreven als schoon, neutraal en licht zoet. Het wordt vaak vergeleken met wodka, maar soju wordt over het algemeen als veel zachter en minder scherp ervaren. Soju wordt meestal puur gedronken, koud geserveerd in een klein shotglas. Het kan ook worden gemengd met cocktails, vruchtensappen of frisdrank.