Soju is een belangrijk onderdeel van de Koreaanse cultuur.

Soju wordt door iedereen gedronken, van jong volwassenen tot ouderen. En vooral als er gedronken wordt met mensen van verschillende leeftijden is het belangrijk om te weten hoe je soju drinkt. Respect tonen voor elkaar is erg belangrijk. Ook als er gedronken wordt.

De meeste flesjes soju hebben een alcoholpercentage van tussen de 12 en 21%, maar sommige soorten soju kunnen een hoger alcoholpercentage hebben. Het exacte alcoholpercentage varieert afhankelijk van het merk en het type soju. De soju mix drankjes hebben doorgaans een percentage van rond de 13%.

Soju heeft een unieke smaak die varieert afhankelijk van de soort en het merk, maar het wordt over het algemeen omschreven als licht zoet en neutraal, met een lichte nasmaak.

Soju smaakt veel lichter dan vodka of de hollandse jonge jenever.
Waar smaakt soju naar?

Proost in het Koreaans is "Gon-bae" (Engelse uitspraak).

Roep je dit tijdens een etentje dan zul je zien dat iedereen direct zijn glaasje oppakt om te proosten.

Dit is hoe je proost in het Koreaans schrijft: 건배.

Soju kan gemixed worden met veel andere dranken zoals bier, frisdrank of vruchtensap. Deze mixjes worden steeds populairder in korea en daar buiten. Soju gemixed met bier staat bekend als "somaek" en is een all-time favorite in Zuid-Korea.
Meer over soju cocktails.

Soju wordt gedronken bij het eten, met vrienden tijdens een avondje uit, na business meetings, na het werk in de disco en ja zelfs bij een begravenis...

Soju is veel meer dan alleen een drankje en is diep verweven met alle aspecten van de Koreaanse cultuur.