Soju - het populaire Koreaanse drankje - heeft de laatste jaren wereldwijd sterk aan populariteit gewonnen. Wellicht ben je al bekend met soju. Bij deze 5 interessante feiten die je waarschijnlijk nog niet kent.
Oorsprong en geschiedenis van Soju:
Soju heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw in Korea. Oorspronkelijk werd het gebruikt als medicijn, maar later ontwikkelde het zich tot een alcoholische drank. Het werd traditioneel gedistilleerd uit rijst, maar tegenwoordig wordt het ook gemaakt van andere ingrediënten zoals tarwe en (zoete) aardappelen. Soju is uitgegroeid tot de meest geconsumeerde sterke alcohol ter wereld, met jaarlijks miljarden liters verkocht.
Alcoholpercentage van Soju:
Een van de unieke aspecten van soju is het relatief lage alcoholpercentage vergeleken met andere sterke dranken. Traditionele soju heeft meestal een alcoholgehalte van ongeveer 12-21%. Er zijn echter ook varianten met hogere alcoholpercentages beschikbaar, die populair zijn onder degenen die van een krachtigere kick houden.
Soju Drinketiquette:
In Korea is er een specifieke drinketiquette verbonden aan het genieten van soju. Het is gebruikelijk om Koreaanse soju glaasjes. Het is ook gebruikelijk om elkaars glas bij te vullen en elkaar aan te moedigen om te blijven drinken. Het respecteren van oudere of hoger geplaatste mensen door hen eerst te laten drinken, is ook een heel belangrijk aspect van de soju-cultuur.
Cocktailmogelijkheden van Soju:
Hoewel soju op zichzelf al prima te drinken is, biedt het ook veel mogelijkheden voor soju cocktails. Met de veelzijdigheid van soju kun je het combineren met verschillende vruchtensappen, frisdranken en zelfs bier om verfrissende en smaakvolle drankjes te maken. Populaire soju-cocktails zijn onder andere de "Soju Mojito" en de "Watermelon Soju".
Soju als cultureel icoon:
Soju is niet alleen populair in Korea, maar het is inmiddels ook uitgegroeid tot een cultureel icoon van het land. Soju wordt vaak geassocieerd met sociale bijeenkomsten en feesten. Soju is daarbij ook een integraal onderdeel geworden van de Koreaanse popcultuur en komt vaak voor in films, dramaseries en K-POP. Het heeft een speciale plaats veroverd in de harten van mensen en symboliseert de warmte en vriendschap die samengaat met samen drinken.
건배 - Proost!
